宣传现场

菌菇味虽鲜，安全记心间。当前正值野生菌生长和上市旺季，为防范误采误食有毒野生菌引发的中毒事件，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，县市场监管局于7月在全县范围内集中开展了预防野生菌中毒宣传和检查工作。

深化科普宣传，筑牢防范意识。执法人员深入农贸市场、餐饮店、商超等人员密集场所，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，重点向群众普及野生菌识别要点、中毒案例及应急处置知识，破除“虫食无毒”“银器试毒”等常见谣言，并同步在政府门户网站发布消费警示，引导群众严格遵循“不采摘、不购买、不食用”不明野生菌，增强自我保护意识，提高防范食用野生菌中毒的能力，树立健康饮食理念。

强化源头管控，压实主体责任。在广泛宣传的基础上，执法人员深入后厨，重点检查野生菌是否腐败变质，并要求餐饮服务经营者要严格落实食品安全主体责任，在购买野生菌时，必须严格筛选，坚决杜绝采购来源不明、品类存疑的菌种，严禁加工顾客自带的不明来源野生菌，从源头阻断风险隐患。  

截至7月28日，共检查各类经营主体50余家，发放宣传资料300余份。下一步，县市场监管局将持续加强风险监测，把好野生菌食用安全关，严防有毒野生菌流向餐桌，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（记者 史帅先）